quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Receita - Hoje o dia está com cara de...Bolinho de Chuva



Hoje o dia acordou "borococho", sol, mas friozinho....o sol se foi e ficou um dia com cara de inverno, apesar de nem estar tão frio, mas até as pessoas na rua estão encolhidas, com roupas pesadas...então nada melhor do que melhorar o dia com uma receitinha da Vovó...o bom e velho Bolinho de Chuva...

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
+/- 1 xícara de leite (vai colocando aos poucos, até ficar uma massa mole)
1 pitada de sal
2 colherinhas de café de fermento em pó

Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar







Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole (mas ela também não fica dura, NÃO dá para fazer os bolinhos com as mãos, tem que ser pegando com uma colher para colocar no óleo para fritar).



Enquanto você faz a massa, coloque óleo (o suficiente para fritar os bolinhos) para aquecer em uma panela funda (para não respingar para fora e não sujar todo o fogão).

Quando o óleo estiver bem quente começe a colocar a massa com uma colher de sopa (colheradas) no óleo para frita, PORÉM ABAIXE O FOGO PARA QUE ELES NÃO FIQUEM CRÚS POR DENTRO.



Quando estiverem dourados retire-os do óleo e os coloquem sobre um papel toalha para escorrer a gordura, coloque-os em uma travessa e sobre eles polvilhe açúcar com canela em pó.







Dica para quem gosta de banana: Você pode picar uma banana e misturar na massa, vai ficar uma delícia quando você morder o bolinho e sentir o pedacinho de banana misturada na massa.




Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar...

Bom Apetite...

By Ana Sieber
  

2 comentários:

  1. Hummm vou fazer esse fds e testar com banana tbm!

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  2. Oi Amanda, faz sim, vocês vão adorar, principalmente a Clarinha, que vai adorar os bolinhos pequenos e com çúcar.
    Beijos
    Ana Sieber

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